Крышка вакуумного консервирования КВК-82 входит в вакуумную систему «ВАКС»® и предназначена для укупорки как обычных, так и резьбовых банок с диаметром венчика (горловины) 82 мм (Евротвист 82).
После того как вино выбродило под системой, его необходимо разлить по банкам (скажем трехлитровым), недоливая 3-4 см. С помощью крышки и насоса начинайте интенсивно откачивать из банки воздух, при этом происходит бурное выделение газов из вина. Эту операцию повторить 2-3 раза. Вино, укупоренное вакуумной крышкой, не закиснет и великолепно сохранится.